De meeste mensen die Olivia Wong en haar collega’s behandelen, hebben overgewicht en/of een hart- of vaatziekte, darmproblemen of diabetes. “Overgewicht is de nieuwste chronische ziekte en de boosdoener van andere ziekten, zoals diabetes,” vertelt de diëtiste. “Een van de oorzaken is de enorme keuze in de supermarkten; het lijkt wel een jungle! Dan is het moeilijk om de juiste keuze te maken en gezond te blijven eten. Vaak zijn mijn klanten erg druk en na een lange dag te moe om te sporten of nog te koken. Voor het gemak kiezen ze voor een kant-en-klaarmaaltijd of eten ze buitenshuis.”

Wongs doel is om het overgewicht aan te pakken en daarmee de kans op allerlei andere ziekten te verkleinen. “Dat vind ik zo leuk aan mijn werk: dat ik met voeding de gezondheid van een klant kan sturen. Ik probeer goed naar de mensen te luisteren en vervolgens een voedingsadvies op maat te maken. Klanten kunnen daarbij aangeven wat ze lekker vinden, zodat het dieet niet saai wordt en ze het beter volhouden. Ook beveel ik bij overgewicht minimaal een uur beweging per dag aan.”